Coneix el propietari de Milk & Pull

 Desbordament de cafè amb llet calent al plat de ceràmica.

Font: Boy_Anupong / Getty

Patrocinat per Windows 11 i Intel



Angela Austin és la propietària de Milk & Pull, una cafeteria de Nova York amb ubicacions a Bed-Stuy, Bushwick i Ridgewood.

Austin és propietari de Milk & Pull amb el seu marit Joe. Els dos van tenir la idea del cafè quan tot just havien començat a sortir. S'asseien al voltant de la taula de la cuina de la mare de l'Àngela i es plantejaven plans de negoci. Una de les raons per les quals Angela estima el cafè és que, a la seva família, els esdeveniments sempre s'han centrat al voltant de la beguda amb cafeïna. El cafè ofereix a la gent l'oportunitat de connectar-se, connectar-se i crear una comunitat, diu el propietari de l'empresa de Nova York. Aquest sentit de comunitat és el que va inspirar Milk & Pull. Els Austin volien crear un lloc on es poguessin sentir còmodes. 'Volíem crear un espai per a nosaltres'.

El pla de negoci original de Milk & Pull només implicava una cafeteria. Però Angela diu que les ubicacions addicionals semblaven trobar-les, de manera que el negoci va continuar creixent. 'Sigui el que ens presenti l'univers, només ho prenem i correm amb ell', diu l'Àngela.

Hi havia molts detractors al principi. Van dir que els Austin no podien obrir un negoci mentre tenien el seu primer fill, sense inversors i mentre tenien altres feines a temps complet. Simplement no van deixar que aquesta negativitat els arribés.

Si pogués parlar amb la seva infància, l'Àngela diu que estaria emocionada que estigués vivint els jocs de simulació als quals jugava amb Barbies quan era petita. Sempre va voler ser empresària i sempre va admirar les dones fortes.

Les cafeteries Milk & Pull ofereixen un assortiment de cafès, tes orgànics, entrepans i productes de forn, incloent opcions vegetarianes i sense gluten. També podeu comprar cafè a granel al seu lloc web, inclòs el seu Ethiopia Yirgacheffe Single Origin i The Blueprint Blend. 'Extreure les notes perfectes, treure el tir perfecte i aportar més alegria a cada copa', és l'objectiu de l'empresa, segons la seva pàgina web.